Тайская кухня

Национальная кухня Таиланда

Тайская кухня является одной из самых здоровых в мире. Все ингредиенты входящие в  блюда тайской кухни натуральные. Основой тайской кухни как и во многих азиатских странах является рис. Здесь я попытаюсь описать блюда  тайской кухни, вместе с фото тайских блюд . А так же укажу стоимость блюд тайской кухни .

Когда длительное время проживаешь в Таиланде, рис начинает порядком надоедать. Хотя сами же тайцы едят его с большим удовольствием. В Таиланде существует очень много сортов риса, я даже раньше не знал, что существует такое огромного количество сортов риса.

Таиланд цены на еду

Жареная говядина с рисом. Специи добавлять надо по своему вкусу. Стоимость- 80 бат.

Жареная рыба. Тайцы при готовке не используют соль, поэтому рыбу надо будет полить соевым соусом. Либо просто в него макать перед употреблением. Стоимость рыбы 80 -100 бат в не туристических местах, в местах туристических 150-200 бат

Это распространённое тайское блюдо рис с варёной курицей, стоит всего 35 бат в нетуристических местах и куриный бульон входит в эту стоимость.

То же распространённое блюдо в Таиланде. Нудл суп,суп из лапши. Нудл суп бывает как с курицей,так и с морепродуктами,стоимость одинаковая 35-40 бат. Лапша в нудл супах так же используется разная, перед тем как вам будут готовить суп вас спросят из какой лапши вам готовить суп.

Рис с курицей и суп с курицей. Стоимость всего вместе взятого- 90 бат.

Рис с жареной говядиной. Стоимость- 50 бат.

Рис с овощами и улитками. Стоимость -60 бат. Улиток надо есть доставая их специальными палочками на подобии зубочисток.

Традиционная кухня Таиланда с её множеством блюд весьма разнообразна и самые вкусные блюда готовят там где меньше туристов. Блюда являются довольно острыми и если вы не любитель острого, то необходимо говорить : «Но Спэйси»,что означает не острое или «Литл Спэси», что значит немного острое.

Если по каким то причинам вы запамятовали сказать, что бы острое вам не готовили, то на столах, практически в любом кафе среди прочих приправ стоит и сахар и если блюдо оказалось для вас чрезмерно острым, то необходимо посыпать его сахаром.

Сами тайцы так и делают, заказывают острое и посыпают сахаром. На фото ниже лапша с тушёной свининой и с бульоном стоимость — 50 бат и жареный окорочёк стоимость- 45 бат.

Зелень на столе и салатики это бесплатно всё даётся. В не туристических местах в кафе где питаются тайцы, всегда стоят салатики и зелень, а так же кувшин питьевой воды, стакан со льдом то же дают бесплатно.

Суп с соей, лапшой и говядиной. Стоимость- 80 бат.

Рис жареный с курочкой, стоимость — 50 бат. Яйцо отдельно, стоимость -10 бат. Яйца в Таиланде варят в соевом соусе. На сколько я знаю и в Китае делают то же самое.

Суп с говядиной и с овощами. Стоимость — 60 бат.

Суп Том Ям — это суп с морепродуктами на кокосовом молоке. Стоимость данного супа варьируется. В не туристических местах он стоит — 80 бат, а в местах туристических от 150 бат.

Жареный рис, жареное яйцо и салат с грибами. Всё вместе стоит -100 бат.

Жареный рис с курицей и жареные яйца. Стоимость — 60 бат. к жареному рису всегда подают половину маленького лимона и тёртые орехи, так же их подают и к жареной лапше. Во многих местах тёртые орехи стоят на столе в качестве приправы. Тайская национальная кухня с моей точки зрения просто великолепна.

Суп рыбный с рисом. Стоимость — 70 бат.

Суп с овощами и с лапшой и мясом в духе фрикаделек, только покрупней. Стоимость — 70 бат.

Омлет стоимость — 40 бат И рис с жареной говядиной стоимость — 45 бат. Жареная говядина в данном случае — это жареный фарш со специями.

Рис жареный и паппайя салат. Стоимость всего вместе — 90 бат.

Жареная курица — 80 бат и паппайя салат — 40 бат.

Рис — 10 бат. Суп Карри — 80 бат.

Рис с овощами стоимость 40 бат.

Говядина жареная с тыквой — 60 бат. Салат из морепродуктов — 80 бат.

Суп в духе Том Ям, только с мясом за место креветок, стоимость- 80 бат.

Суп рисовый — 15 бат и салат с грибами — 50 бат.

Жареная свинина — 80 бат. Рис — 10 бат. Паппайя салат — 40 бат.

Практически всё то же самое, только вместо свинины говядина.

Еда в Таиланде как я и писал выше является здоровой и экологически чистой, заказанное вами блюдо готовят на ваших глазах практически, из натуральных ингредиентов. Ещё одной основой блюд по мимо риса является лапша всевозможных видов: рисовая, яичная, пшеничная, бобовая, а так же изготовленная из муки которую делают из насекомых.

С 2018 года Таиланд даже поставляет в Европу жареных насекомых и продукты сделанные из них. На фото ниже жареные в масле крабы. В ресторанах стоят не дёшево в районе 200 бат за 150 грамм.

Я обычно покупаю крабов на рынке за 250-300 бат за килограмм и в кафе в каком ни будь мне их готовят бесплатно, либо за символическую плату. Крабы прожаренные в масле можно есть прям с панцирем, он очень сильно прожаривается в масле и становится съедобным.

Том Ям стоимость 80 бат. Чем не туристичнее место, тем больше тарелки и ниже цены.)) В Таиланде крайне вкусная и здоровая еда.

Суп с куриными ножками и с лапшой стоимость 35 бат, два жареных яйца 20 бат. Как видим цены более чем демократичные и по таким ценам, можно питаться абсолютно везде в Таиланде, даже в таких чрезмерно туристических местах как Пхукет или Паттайя недорогая еда так же имеется.

Главное отойти от тех мест где толпятся туристы и обратить внимание на то, где питаются местные жители. Для местных плохо не готовят, они знают, что такое кухня Таиланда, а туристу можно подсунуть всё, что угодно.

Жареная лапша с курицей «Пад Тай» — 40 бат. Салат из море продуктов — 80 бат. Цены в рублях вы узнаете если умножите на два цены в тайских батах. Кстати говоря Пад Тай и Том Ям — довольно популярные блюда тайской кухни.

Лангуст жареный с сыром — 100 бат. И следует помнить, что так называемые не туристические места есть везде, даже в местах туристических. Необходимо просто смотреть где питаются местные жители к тому же это весьма безопасно. Если в каком нибудь туристическом ресторане вы отравитесь, то никто об этом и не узнает никогда и в этом ресторане как готовили не качественную еду, так и будут готовить.

Если кто ни будь из тайцев отравится в тайском кафе, то молва об этом очень быстро разлетится по округе и хозяин такого кафе, просто обанкротится. И кафе ему своё придётся закрывать, так как никто туда ходить попросту не будет, а турист приехал-турист уехал и ему можно подсовывать всё, что угодно.

Так что употребляйте в пищу национальные блюда тайской кухни в местах где питаются местные жители. По мимо этого в Таиланде крайне сильно развита тайская уличная кухня — это так называемые макашницы, подробнее про это вы можете прочитать в статье «Уличная еда Таиланда» Приехав в Таиланд перед вами не должен стоять вопрос, что попробовать, ибо пробовать надо всё.

Подписаться на новости

Подписаться

Донат автору на кружку пива